Egy jó marhapörkölt bármikor jólesik, ezért is érdemes belőle jó nagy adagot főzni, majd egy részét lefagyasztani - így bármikor előveheted, ha megkívánod. Mindenképp olyan részt válassz - lábszár, rostélyos -, ami kicsit zsírosabb, attól lesz igazán szaftos az étel. Vörösboros marhapörkölt Hozzávalók: 2 kg marhahús 5-6 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 15 dkg pirospaprika 0, 5 l száraz vörösbor 2 paprika 2 teáskanál kömény 2 paradicsom 20 dkg zsír só, olaj Elkészítés ideje: Négy óra. Elkészítés menete: Végy elő egy jó nagy lábast, készítsd fel, hogy itt most nem valami rövid idejű szolgálat lesz, hanem hosszú órákon tartó izzás a tűzhelyen. A hagymát kockázd fel, majd a zsírt felmelegítve kezdd el pirítani. Amikor üveges lett, mehet bele a felkockázott hús, hagyd pár percig pirulni, majd vedd le a lábast a tűzhelyről. Szórd bele a pirospaprikát, törd bele a fokhagymát, add hozzá a köményt, sózd és borsozd, keverd össze, majd mehet vissza fortyogni. Öntsd fel annyi vízzel, hogy a húst ellepje, majd hagyd így főni közepes lángon, időnként megkeverve, ha szükséges, a vizet pótold.
2 adag előkészület: 20 perc story Semmi különös, csak egyszerűen imádjuk! ajánlat Nokedlival az igazi és hozzá kovászos ubi vagy csemege, de mi most tejfölös ubival ettük. elkészítés A marhahúst megmossuk, letörljük róla a vizet, és felkockázzuk. A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük, aztán mehet rá a hús, ezt fehéredésig sütjük, rátesszük a pirospaprikát és a csípős paprikát, majd ízesítjük sóval, borssal. Vizet nem öntünk alá, mert a hús enged, csak később, ha kell pótolni. Kb. egy órát hagyjuk fedő alatt puhulni, közben 1-2-szer belekavarunk, és rárakjuk az apróra vágott paradicsomot, és lefedjük. Ha már majdnem kész, ízesítjük még, ha szükséges, és felöntjük 2 dl vörösborral, hagyjuk 2-3-at rottyanni, és már kész is. Jó étvágyat! *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 7 alkalommal statisztika beküldve: 2012. 10. 15. tegnapi nézettség: 42 össznézettség: 101 545 elküldve: 10 receptkönyvben: 205 elkészítve: 22/24 Facebookon megjelent: - szakács Mióta szakács: 2012. 01. 3 recept egyéb elnevezések egyszerű marhapörkölt, marhapörkölt vörösborosan
Vörösboros marhapörkölt egyszerűen | Recipe | Marhapörkölt, Ételek, Egyszerű
Egy-másfél óra múltán darabold bele a paprikát és a paradicsomot, kóstold meg a szaftját, ha szükséges, még ízesítsd. Hagyd, hogy rotyogjon, főjön szép lassan, és amikor már megfelelőre puhult a hús, add hozzá a vörösbort - fontos, hogy tényleg csak a főzés legvégén kerüljön bele. Ha elkészült, magában, kenyérrel, de akár finom dödöllével is fogyaszthatod. Magyaros ízek A pörkölt talán a magyar konyha legjellegzetesebb fogása, de hogy ne csak erről tudj mesélni külföldi ismerőseidnek, nézz be képgalériánkba, ahol összeszedtük hazánk ételeit!
onlinefinance.co.uk, 2024